반응형 그리스디저트1 그리스의 디저트 바크라바스와 오지에 대해서 바크라바스(Baklava)는 그리스의 대표적인 디저트 중 하나로, 꿀, 다진 호두, 케이크, 블렌더에서 가루로 만든 빵가루와 함께 베이크 해서 만듭니다. 바쁜 일상 속에서 스낵으로 먹기 좋은 것은 물론, 큰 행사에서 파티 케이크 대신 제공되기도 합니다. 바크라바스는 그리스 디저트 중에서도 특히 미국의 유럽 형식의 간식으로 유명합니다. 그리스의 바크라바스는 문학에서도 여러 차례 등장합니다. 그리스의 문학가이자 철학자인 아리스토텔레스는 그의 저서인 '경제학'에서 바크라바스를 언급하면서, 이 디저트가 고대 그리스의 법원에서 이미 사용되었다고 기록했습니다. 이어서 아리스토텔레스는 바크라바스의 호두와 꿀 조합이 "만끽스러운 맛"을 자아내며, "과자와 케이크를 함께 먹은 것과 같은 맛"을 느끼게 한다고 말했습니다... 2023. 4. 10. 이전 1 다음 반응형